DOMINAR RIDES DAYBREAKER PRAIA DO CABOTO | 25/10 | NEWVIA SALVADOR

O Pier Sun oferece uma experiência gastronômica e de lazer diretamente integrada às águas calmas da Baía de Todos-os-Santos. A estrutura do local combina uma área física em terra firme com extensões que avançam sobre o mar. O grande diferencial é o seu longo píer de madeira e o deck flutuante, onde ficam dispostas mesas que flutuam suavemente com a maré. Essas estruturas flutuantes e suspensas permitem aos clientes almoçar com uma vista de 360 graus para o mar, além de servirem como ponto de apoio para quem deseja dar um mergulho direto do deck ou desembarcar de pequenas embarcações. O espaço ainda conta com área de piscina, espaço para crianças, música ao vivo e o aluguel de atrações aquáticas, como as bicicletas aquáticas. A gastronomia do restaurante é focada na abundância de pescados e mariscos do Recôncavo Baiano, sempre servidos em porções fartas. Entre as entradas e petiscos mais procurados, destacam-se o siri mole frito servido bem crocante, o camarão empanado, a casquinha de siri, as saladas de frutos do mar e os caldos regionais. O destaque do cardápio fica por conta do Vinagrete Caboto, uma mistura de frutos do mar que reúne siri catado, polvo, camarão e peguari. Para os pratos principais, as estrelas da casa são as tradicionais moquecas e ensopados preparados na panela de barro, acompanhados de pirão, farofa de dendê e arroz. O restaurante serve moquecas de peixes nobres como o vermelho e o robalo, além de versões com camarão, polvo, siri mole, mariscadas e misturas com banana-da-terra. O cardápio também contempla peixes inteiros fritos, chapas mistas de frutos do mar e opções para quem prefere carnes, como a picanha e a carne do sol acebolada com aipim, tudo acompanhado por roskas de frutas tropicais e drinks autorais.