DOMINAR RIDES DAYBREAKER PROPRIÁ | 27/09 | GUIMA ARACAJU

Propriá, carinhosamente conhecida como a "Princesinha do São Francisco", é um verdadeiro encanto cravado às margens do Velho Chico, na região norte de Sergipe. A cidade carrega uma atmosfera nostálgica e acolhedora, onde a imponência do rio dita o ritmo da vida e molda as suas maiores belezas. O principal cartão-postal da cidade é, sem dúvida, a sua orla ribeirinha. A arquitetura histórica da cidade, expressa em casarios antigos e em templos imponentes como a Catedral de Santo Antônio, confere um charme cultural único que resgata a memória do apogeu do comércio fluvial na região. A conexão com a água não é apenas visual, mas também a alma da rica e afetiva gastronomia propriaense. O Rio São Francisco é o grande provedor das maiores iguarias locais, tornando os peixes de água doce os protagonistas absolutos das mesas. Visitar Propriá e não saborear uma autêntica piaba frita bem crocante, acompanhada de um limãozinho, ou um suculento surubim na brasa é deixar de conhecer a essência do lugar. Os ensopados de peixe e a tradicional moqueca ribeirinha, preparados com tempero caseiro e aquele toque de coentro e leite de coco, exalam aromas que movem os sentidos. Além dos tesouros do rio, a cidade também celebra os sabores do sertão, onde a carne de sol com macaxeira e o queijo de coalho assado ganham espaço nos restaurantes e quiosques da orla, criando uma fusão perfeita entre as culturas ribeirinha e sertaneja. A cidade é famosa por seus doces tradicionais, com grande destaque para os doces de colher e os delicados beijus de roda, feitos com goma de mandioca e coco, que derretem na boca e contam a história das famílias locais que preservam essas receitas por gerações.